高雄建興市場週六下午,其他攤商都已打烊,只有一間小店燈還亮著,門口堆滿紙箱紙盒,全是被客人預訂的中秋月餅,還有不少民眾在排隊。
民眾:「你吃一次就會愛上,我們吃好幾年了,都送客戶,客戶覺得好吃,我們又再來買。」
民眾讚不絕口的就是店員手上這盒蛋黃酥。實際買一盒來品嘗,金黃透亮的餅皮,上頭撒上黑芝麻,酥油味香氣十足,一刀切下內餡有綠豆沙與紅豆沙兩種,都有一整顆蛋黃,外皮多層酥脆,不死甜。
民眾 :「好吃啦,它的皮很酥。」
民眾透露 這間在建興市場的隱藏版蛋黃酥,可以買整盒 也可以零買,因為生意太好 現在不開放預訂,只能現場購買。
另外在高雄鳳山也有一間 無名餅店,招牌蛋黃酥期間限定 ,一年只賣中秋節前15天,最高紀錄 一天可以賣出2到3千顆,同樣吸引民眾大排長龍,想預定還得提早再提早,否則有錢也不一定買的到。
民眾 :「這個12顆的480元,這非常好吃,昨天我女兒還有吃到一間蛋黃酥,裡面是紅豆沙的,她說怎麼差那麼多,那間也是名店啊,可是吃起來跟這間差很多。」
這間蛋黃酥原本一顆35塊錢,在當地打出知名度後,越來越多人購買,加上通膨物價漲,今年一顆已經40元,雖然比之前了貴一點,但畢竟一年只吃幾次,消費者也能接受。
(封面圖/東森新聞)