生日過節少不了吃蛋糕，不過現在蛋糕越來越多造型之外，嘉義市有一間推出鹽酥雞蛋糕，滿滿鹽酥雞料理搭配客製化裝飾品，受到不少民眾喜愛。
鹽酥雞油炸起鍋，均勻灑上胡椒鹽，最後裝袋。 老闆娘把它倒入一個塑膠包裝裡，均勻擺放好之後，插上一個可愛的重機圖及蠟燭，鹽酥雞變成Q版蛋糕。消費者：「一般的蛋糕有點吃膩了，想換換口味這樣子，這個滿特別的，(之前有吃過這家鹽酥雞嗎)，沒有，第一次。」
真的沒看錯，鹽酥雞蛋糕，裡面滿滿的雞肉、雞皮，熱狗、四季豆等，看妳喜歡吃哪些料。取代傳統蛋糕的海綿體及奶油，裝飾的圖案也有很多種，完全客製化。民眾：「一定會想買的，因為雞排就這麼好吃，她的蛋糕一定物超所值，很好吃。」民眾：「那我們慶生，如果去唱歌的話，我們當然也是會買蛋糕，或者是買鹹酥雞，如果它現在統合成一個東西的話，那其實很方便，我們就點了一個鹽酥雞蛋糕，既不會浪費，又可以吃完。」
鹽酥雞店業者：「因為我周遭的朋友，她們都不太喜歡吃真的那種蛋糕，後來就來要求我說，妳要不要試看看用鹽酥雞做蛋糕，然後看到壽星那種驚艷的臉，就覺得很好笑。」當初只是實驗性，把鹽酥雞做成蛋糕，意外受到歡迎。這是嘉義市民族路上的一間鹽酥雞店，老闆娘說，不只年輕人，許多長輩也會來訂鹽酥雞蛋糕，慶生之外，還能當下酒菜。鹽酥雞店業者：「像會出水的這個，小黃瓜、青椒，這些我就比較不建議。」
誰說蛋糕一定要是甜的，只要妳喜歡，鹽酥雞也能變蛋糕。
（封面圖／東森新聞）
