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魚子醬發霉稱「魚卵膜」 上游、業者各說各話

2016/08/04 14:46 字級:

基隆市知名的海洋微風伴手禮,販賣飛魚卵和魚子醬等罐頭,他們去年向上游廠商澎富企業進貨辣味魚子醬,結果購買的民眾投訴,罐頭內有白色點狀物好像是發霉,上游廠商解釋是魚卵膜,事後確認是黴菌,澎富企業被判應賠償18萬多元,全案仍可上訴。

 

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關鍵字: 魚子醬 發霉 魚卵膜
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