現代人外食族多，食安問題讓消費者多少都怕怕的，而餐廳業者也只能片面的信任上游廠商，提供安全來源的食材，不過現在有快速檢驗方式，提供餐廳或消費者，可以自行檢驗肉片或者蔬菜有沒有藥物殘留，但是還是只能做參考值，因為實際含量還是必須送驗。
