日本品牌來台 以合資、授權代理居多

其實台灣人愛美食，在台灣都可以吃到很多日本原汁原味進口的東西，尤其以拉麵最多！那這些到底是不是從日本合法代理的？有熟知的業者指出，目前跟日本合作的模式，最多的是授權加盟，就是日本技術移植，包括SOP跟食材或是口味都得受日本規範，再由營業額抽取權利金。成本來說相對高，不過成本最高的還是合資，像是知名的勝博殿吉野家等等就是採合資模式，台灣日本股份各一半，日本派駐專人把關品質，賺的利潤各半，成本又比授權加盟更高。

 

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