針對食安管理，超商賣場也得負檢驗責任了，食藥署宣布，從七月三十一號起，連鎖超商、賣場、超市，針對即時鮮食、蜜餞、現場調理食品、生鮮蔬果等六大類，每半年或每批產品，至少要自主檢驗一次，不合格就要銷毀、下架，如果未依規定檢驗，最高開罰三百萬元。
