吃拉麵一定要配冰水?內行人曝背後原因

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拉麵是日本十分知名的美食之一,也深受許多台灣民眾喜愛,但你有注意到吃拉麵時,為何店家總會在桌上放上一壺冰水嗎?日前,就有一名網友提出這個疑問,貼文一出馬上引起熱議,也釣出了內行人解釋這其實日本早期生活有關,也代表了他們對於客人的誠意與禮貌。

 

▼日本拉麵深受許多民眾喜愛。(示意圖/翻攝自PIXABAY)

原PO在PTT以「吃拉麵為啥一定要配冰水?」為題,表示之前去日本品嚐幾家拉麵店,發現桌上都會有一壺冰水,但在台灣反而很少見,通常都是提供溫水比較多,讓他十分不解的問:「為何日本這麼冷,吃拉麵都要配冰水?」

 

▼有網友發現日本拉麵店家都會在桌上附冰水。(示意圖/翻攝自PIXABAY)

貼文一出,不少網友紛紛回應:「吃那麼鹹一定要喝冰的」、「口味這麼重,就是要冰水調適一下」、「是台灣人比較要求溫水」、「應該說日本各種餐廳只給冰水吧」、「是日本食堂大部分都給冰水」、「日本人就是習慣喝冰水,吃別的也一樣,冬天擺的還是冰水」、「日本哪家店沒冰水」。

 

▼內行人解釋附冰水是店家招待客人的最高誠意。(示意圖/翻攝自PIXABAY)

此外,也有內行的網友解釋日本店家會給冰水的原因,「早期日本製冰保冰困難,被視為高級物品,只能拿來招待貴賓用,到現今演變成招待客人的最高誠意與跟禮貌」、「給冰水是因為以前冰塊是很珍貴的緣故」、「冰水代表招待貴客」、「日本文化,因為以前這是珍貴的東西店家招待客人好的東西」、「二戰後的文化,水越冰表示這家店服務越好」。

 

(封面圖/翻攝自PIXABAY)

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