常聽人家說「民以食為天」、「吃飯皇帝大」，由此可見，吃飯對大家而言是非常重要的一件事，不過如果愛吃的餐廳漲價，你還會繼續買單嗎？一名網友表示家裡從事餐飲業，近期發現同業訴苦「今年撐得好辛苦，什麼都漲」，於是決定小幅度調漲，沒想到一漲價客人全消失！
▼許多人抱怨，萬物皆漲只有薪水不漲。（示意圖／翻攝自pixabay）
今（16日）一名網友在PTT發文，因為家裡是開餐廳的，所以平時在臉書上會看一些餐飲社團的貼文，原PO最近正在煩惱調漲一事，剛好就在臉書社團「餐飲店的老闆俱樂部」中看到同行發文訴苦，「開店10年，今年撐的好辛苦什麼都漲，就這麼第一次調漲幅度5-10元，這樣很過份嗎？為何瞬間快變空城了？」讓原本也想漲價的原PO轉發此篇貼文詢問網友：「客人忠誠度就因價格瞬間瓦解，請問該怎麼辦？難道這決定是錯？」
原PO轉發同行貼文後，許多鄉民紛紛留言，解密為什麼價錢一漲價客人全跑光，其中關鍵點可能是該店家口味普通，對消費者而言最大優勢只有便宜，「就不夠好吃，硬要問」、「好吃的店，漲2倍都有人吃，反之」、「不好吃還敢漲啊」、「特色只有便宜，漲價就沒人，就是這麼簡單」、「核心客群就是找便宜的，又不夠好吃到忠誠」、「如果好吃還是大排長龍」、「花若盛開蝴蝶自來，貴又不好吃沒人要」。
▼原PO家裡從事餐飲業，所以常關注相關社團。（示意圖／翻攝自pixabay）
▼許多知名速食餐廳也調漲餐點價格。（示意圖／翻攝自pixabay）
也有網友提出反例分析，「西堤、石二鍋都漲價還是很難排」、「麥當勞漲價人還是沒變少」、「丹丹桂冠一堆大咖笑而不語，實力真的有差」。面臨原物料漲價與營運成本考量，事實上近期在餐飲業造成一股漲價潮，知名店家八方雲集鍋貼、水餃一顆調漲0.5元，梁社漢排骨也同步調漲，部分售價調漲2-8元，速食餐飲業麥當勞、胖老爹、Subway、肯德基還有手搖飲料清心福全都對部分品項進行調漲。
（封面示意圖／翻攝自pixabay）
