明天受到東北季風影響，各地氣溫將會下降。這時候來點暖呼呼的熱湯，最適合。速食業者，搶攻冬季商機，紛紛推出新品。像是竹笙香菇雞湯，米血麻油雞湯，讓消費者除了吃炸雞，還有更多選擇。另外一家業者，將雞骨熬湯，並添加燒酒，做成湯滷。讓台式炸物，浸泡在滷湯裡再品嘗，吃出不同風味。
特選雞隻的雞骨熬煮高湯濃郁，再加入麻油和燒酒點綴風味，燒酒雞湯湯滷有麻辣、沙茶、藥膳三種口味，加上各種蔬菜 火鍋料超豐富，但吃法很不一樣，可以將香酥炸雞 浸泡在湯汁裡，讓軟嫩雞肉吸附湯汁精華。
1973年開始就專賣台式炸物，以往一口酥脆雞 一口飲料是大眾習慣吃法，這回跨界 推出燒酒雞雞湯滷，創意吃法顛覆消費者味蕾，同時搶攻冬季商機。
業者：「一直以來，我們以可以喝的湯滷味，為一個我們最主要的特色，這樣子兩個不同風味結合在一起，預估就是這一次，這樣一個重磅的新品上市，可以為我們帶來，大概一到兩成左右的，營收的增長。」
老牌連鎖炸雞業者 ，也有暖呼呼的熱湯可以享用，雞腿熬製加入枸杞、香菇和竹笙，而這碗則是台灣人冬季愛的麻油雞湯，還附上好幾塊米血，增添飽足感，各家速食業花招百出。
一絲開鋁箔花雕酒香撲鼻，油亮亮的雞腿肉搭配吸滿醬汁的杏鮑菇 ，裏頭有南薑、甘草、枸杞、當歸等，豐富中藥材，以210度高溫蒸烤保留食材原味。
民眾：「滿養身的應該是吧。」
吃炸物總會給人 較為負擔的感覺，追求養身健康 ，進補變成業者設計菜單的靈感，換個口味讓消費者圖個新鮮感。
（封面圖／東森新聞）
