百年老店PK靈魂小吃!台中捷運米其林路線大公開

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疫情趨緩後要去哪裡玩呢?又好玩又方便的台中是個好選擇!《進擊的台灣》主持人謝佑昀、李奕潔帶著大家前進台中,在完成了《台中版的魷魚遊戲》前三項任務後,接著更是要繼續尋找隱藏在台中的另外三個秘密!才發現台中不僅有融合復古與現代的景點,更是隱藏版的美食之都,究竟「愛神在台中」、「血液中的辣椒醬」與「將軍最愛的星星」會在什麼地方出現?讓我們繼續看下去!

▼台中火車站變得超現代,滿滿時尚感看不出已有116年歷史。(圖/進擊的台灣)

而說到交通,一定要提到最近剛開通的「台中捷運」,有了捷運的台中愈來愈方便了!台中捷運經過北屯總站、文心崇德站、高鐵台中站等重要地點。台中市經發局形容這是「邱比特計畫」,捷運綠線作為弓、結合原本縱向鐵路的「弦」、橫向公車的「箭」,讓台中的交通更加完整,出遊也更簡單!完善的交通規劃貫穿台中就像「愛神」邱比特牽起了人與人的緣分,原來這就是隱身在台中的愛神,主持人不禁驚嘆真是太神奇了。

▼台中經發局的「邱比特計畫」串接起當地交通路網。(圖/進擊的台灣)

緊接著,主持人謝佑昀、李奕潔迫不及待前往「第二市場」大吃美食!傳承4代的百年老店「茂川肉丸」,酥炸的肉圓剛起鍋端上桌,2位主持人看得直流口水。除了外皮看起來Q彈之外,一咬下去飽滿的肉汁溢出,紮實又豐富的口感讓人想多吃幾口。

▼茂川肉丸外Q裡嫩,飽滿的湯汁讓人口水直流。(圖/進擊的台灣)

提到小吃,也不能忘了「三代福州意麵」,雖然名字裡有「三代」,但福州意麵已經傳承到第5代、長達80年歷史!熱熱的麵條淋上滿滿的肉燥,傳統美味的香氣撲鼻而來,加上靈魂醬料「東泉辣椒醬」,絕對是名列在地必吃!來到台中吃麵一定要搭配的就是這罐東泉辣椒醬,有人開玩笑說台南人血液是糖,那台中人的血管流動的應該就是這罐辣椒醬了,不過雖然名為辣椒醬但實際嘗起來卻是甜甜的滋味,東泉辣椒醬「不辣帶甜」正是它穩居台中醬料龍頭的主要原因,因為太辣反而不受青睞,畢竟不是人人能接受大辣,這種輕甜辣最適合搭配各種小吃美食,更是台中風行數十年的醬料龍頭,吃到這裡兩人才終於解開這一集的第二套關卡,原來這罐就是隱藏在台中人血液裡的辣椒醬啦。

▼意麵加上東泉辣椒醬,絕對是台中人的靈魂吃法。(圖/進擊的台灣)


▼主持人帶著《台中版的魷魚遊戲》任務卡一路過關斬將。(圖/進擊的台灣)

從這2間小吃就知道,「第二市場」的歷史大有來頭,從日據時代到現在,最流行的復古風在這裡絕對找的到。一路經歷批發市場、漁市場、民生市場到現在的觀光市場,最特別的就是它的「六角樓」建築,在裡面甚至會有迷路的感覺!

不過除了老店,網美打卡點也不能少,超文青的「小庭找茶」也隱身在市場中。招牌的「凸餅冰淇淋」在凸餅裡面放進童年回憶「小美冰淇淋」,簡單的市場甜點,也能吃出咖啡廳的美感。

▼小庭找茶隱身在第二市場中,是文青的打卡景點。(圖/進擊的台灣)

其實光是在台中中區,就有8間米其林和必比登,從在地小吃到台菜上海菜樣樣都有。所以第4站主持人來到米其林「沁園春」。以江浙菜聞名的「沁園春」是台中老字號餐廳,政商名人造訪無數,蔣緯國將軍也曾是沁園春的常客,而店內的無錫肉骨頭、小籠包、清炒鱔糊等3道料理都是蔣緯國的必點料理。主持人謝佑昀與李奕潔迫不及待等老闆介紹菜色,一旁等著桌邊服務生上前將熱油淋在鱔魚上,滋滋聲間的爆香味,熱騰騰的鱔魚混和醬汁,讓兩人連連拍手大呼:「好吃!」這一口吃下去也總算是把最後一個任務給解開了,原來這是將軍最愛的米其林餐廳美食,連續兩年榮獲米其林指南必比登推介,這一味「將軍最愛的星星」有滿滿的故事跟回憶,從早期政商名人集會宴客之處,後來成為日本、韓國、香港遊客訪台必吃美食餐廳,超過70年的傳承,成為台中必訪的亮點之一。

▼榮登米其林的「沁園春」有獨特菜色,成為老饕新客的愛店。(圖/進擊的台灣)

台中吃喝玩樂樣樣都有,連伴手禮也是五花八門,加上最新開通的捷運、數位支付轉型,形成最便利、熱鬧的商圈。還在等什麼?只要有短短的假期,趕快隨時出發,到台中一探究竟!

(封面圖/進擊的台灣)

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