吃到飽餐廳怎麼吃最划算？有網友表示，去吃到飽餐廳，最喜歡吃生魚片，但很多都會做成握壽司，吃與不吃陷入兩難，還有網友認為，吃到飽餐廳「握壽司的飯」會故意壓超緊，為的是要增加消費者的飽足感。
▼有網友認為，吃到飽餐廳的握壽司的飯會故意壓超緊。（圖／東森新聞）
現煎天使紅蝦肉質鮮美，吃到飽餐廳從海鮮、肉類到甜點應有盡有，但有網友認為這樣料理，吃與不吃陷入兩難。網友分享，在吃到飽餐廳最喜歡生魚片，但像比目魚或炙燒都做成握壽司，抱怨握壽司的飯根本是障礙。民眾：「因為那個（握壽司）很快就飽了，我就選比較高單價，類似高單價的，什麼牛肉那些，海產、海鮮類的，握壽司的話通常不會，因為裡面的飯比較多，很容易飽CP值比較低，通常都會選牛排或是生魚片之類的。」
握壽司吃不吃掀起網友共鳴，還有人抱怨吃到飽握壽司的飯都捏「超紮實」，要省成本，師傅透露可能從這兩點下手。師傅陳建中（非當事店家）：「有可能就是魚肉給你切薄一點，飯給你用多一點。」專業壽司師傅實際示範，同樣一顆握壽司的飯，捏紮實一點的版本，飯量大概可以多到3分之1，師傅強調，主要還是差在魚的厚薄度，切薄一點，成本才可以省一點。
▼同樣一顆握壽司的飯，捏紮實一點的版本，飯量大概可以多到3分之1。（圖／東森新聞）
網友抱怨的炙燒類，大多都會做成握壽司，店家說也解釋原因，師傅陳建中（非當事店家）：「因為在我們炙燒來說的話，就是一些比較有油脂，你想一塊魚如果說今天太油，我們直接拿起來吃，一定會很油膩，如果說因為我們飯又是用醋，自己的比例醋下去調的，變成說可以去中和它的油脂，吃起來不會那麼油膩。」
▼許多餐廳會將炙燒類做成握壽司。（圖／東森新聞）
但吃到飽餐廳都有標準SOP，這握壽司的飯到底有沒有捏比較緊，飯量比較多，恐怕不同消費者，感受也不同。
（圖／東森新聞）
