一般觀念裡,菜尾湯應該是非常平民化的料里,但有烹飪教室推出冷凍年菜"菜尾湯",結果被嫌貴,美食作家黃婉玲就替菜尾湯叫屈,他認為食材有大量的扁魚香菇及豬肚絲等,成本比佛跳牆還高,不過,這種高檔菜尾湯和大家熟知的什菜,真的大不同,一般的菜尾湯有哪些料,帶您一起去看看
(封面圖/東森新聞)