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成本比佛跳牆還貴?美食作家叫屈:菜尾湯不簡單

東森新聞 2021/01/21 15:16 東森新聞 字級:
讀稿

一般觀念裡,菜尾湯應該是非常平民化的料里,但有烹飪教室推出冷凍年菜"菜尾湯",結果被嫌貴,美食作家黃婉玲就替菜尾湯叫屈,他認為食材有大量的扁魚香菇及豬肚絲等,成本比佛跳牆還高,不過,這種高檔菜尾湯和大家熟知的什菜,真的大不同,一般的菜尾湯有哪些料,帶您一起去看看

 

(封面圖/東森新聞)

 

 

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