鴨肉丸含豬肉竟未標示 霸味薑母鴨回應：加強落實

知名的霸味薑母鴨，店內招牌之一也有叫做「霸味小丸子」的鴨肉丸，成分也含有豬肉，但是分店的店員對於鴨肉丸有沒有含豬肉，說法不一，店內也沒有清楚標示，產品含有豬肉以及原料產地，我們實際詢問總店，老闆解釋一兩個月前早就貼了，但各分店落實的程度不一，還會加強宣導。

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▼知名霸味薑母鴨的鴨肉丸，成分含有豬肉。（圖／東森新聞）

三重總店的牆上，菜單下方的確掛有手寫標示寫上霸味小丸子含豬肉，以及產地來源是台灣，不過另外一家分店，環顧店內牆面四週卻沒有看到半個標示。由於分店數量太多，難以控管，總店也表示會加強督導各分店，把豬肉產地標示寫清楚，散裝販售的產品，去年12月已經更新包裝也標示上原料原產地，就剩各分店要確實落實。
 

▼總店表示會加強督導各分店，把豬肉產地標示寫清楚。（圖／東森新聞）

直接供應飲食的場所如果有使用到豬肉及其製品的話，就應該要標示豬肉的原產地，如果未標示的話，可依違反食安法可開罰3萬以上300萬以下的罰鍰。除了開罰業者，也得面對的還有火鍋料百百種，各連鎖店恐怕會有部份不同的含豬肉產品。什麼東西含豬肉，什麼東西該做清楚標示，消費者霧煞煞，業者也得做好把關，以免受罰。

▼飲食場所如果有使用到豬肉及其製品的話，就必須標示豬肉的原產地。（圖／東森新聞）

（封面圖／東森新聞）