每到夏日，許多民眾都會想要點一杯珍珠奶茶來消暑，但在台東池上，卻有方形的珍珠，原來是業者三年前自行研發，利用黑糖、太白粉、米漿還有池上特有的有機糙米，製作而成米珍珠，不僅吃起來有清甜的香氣，也讓民眾吃得安心。
