桃園永安漁港有攤販在大閘蟹前放了板子，寫「往生蟹」已超渡請安心食用，創意引起關注，但也有民眾擔心螃蟹死了吃，沒問題嗎？業者解釋，他們是在蟹下機後，將活動不足的急速冷凍，當天沒賣完就會丟掉。專家則建議，可以用聞的，如果有阿摩尼亞味道就別吃。
▼大閘蟹非常肥美，看起來相當美味。（圖／東森新聞）
對於顧客疑慮，海鮮業者表示：「就是早上看牠要死不活，我們趕快急速冷凍，（當天）沒有賣完，我們就會丟掉。」業者也說，客人在購買時，會提醒這是急速冷凍的大閘蟹。而專家也透露如何判斷螃蟹是否新鮮，國立海科館助理研究員陳麗淑：「馬上去冰凍起來的話，通常這樣海鮮是比較沒有問題，可是要注意一個喔，你看到冰凍的海鮮，不表示牠完全沒問題喔，如果在運送過程當中，沒有注意到溫度的條件，如果重複解凍的時候，很容易就會細菌突然間大量發生，那也是一個很大的問題。國立海科館副研究員施彤煒：「尤其是甲殼類，無脊椎動物的話，牠會有一些像阿摩尼亞，那些味道跑出來，跑出來的時候呢，那時候就已經是很嚴重腐敗的狀態了，所以不要去吃這種（有異味的）螃蟹。」
▼業者將活動不足的大閘蟹急速冷凍。（圖／東森新聞）
買就想要買新鮮，但是業者將可能頻死的大閘蟹一下飛機就急速冷凍，並且直接叫做往生蟹，吸引消費者目光，但是要提醒，多多比較，仔細聞味道，才不會想要省錢，買回家烹調，卻吃壞肚子。
▼業者將急速冷凍的大閘蟹取名叫往生蟹。（圖／東森新聞）
（封面圖／東森新聞）
