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​平底鍋+厚牛排 在家也能煎教父級牛排

2016/05/28 19:13 字級:

在家煎牛排,要如何才能煎的像大廚一樣好吃,有牛排教父稱號的鄧有揆,透露祕訣,用濕式熟成牛肉成功率最高,買肉也不要怕太厚,夠厚肉汁才多,瓦斯爐如果火力不大,就要把預熱時間拉長。

 

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