台灣的手搖飲文化不僅將「珍珠奶茶」推向國際，也創造驚人的茶飲商機，不過國人愛喝含糖加料的飲料，卻也衍生出肥胖及健康等危機。衛生福利部今（5）日公告，明年元旦起所有現搖飲料都必須明確標示總糖量及總熱量，若未依規定標示，最高將可處新台幣300萬元罰鍰。
衛福部食藥署今公告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，從明年元旦開始，應標示該杯飲料總糖量及總熱量，並得以最高值表示，其中糖量得以換算方糖數標示之（每顆方糖以5公克計）。除了原先標示添加糖量及該糖量所含熱量，未來像是珍珠、布丁、芋頭、紅豆及仙草等加料飲品，也全部都必須將總熱量標示清楚。
此外，總咖啡因含量標示方式之規定也有所調整，除原訂以紅黃綠標示區分外，亦得以標示該杯飲料總咖啡因含量之最高值。而民眾常選擇的果菜汁也有更加清楚的規範，依照食藥署公告，果蔬汁含量未達10%之品名，應標示為「ＯＯ飲料」或等同意義字樣，將果蔬飲料之標示更加明確。
食藥署表示，此公告規定從明年元旦起實施，若未依規定標示，依食品安全衛生管理法規定，處以新台幣3萬元至300萬元罰鍰，若有標示不實者，處4萬元至400萬元罰鍰。
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文章來源：手搖飲「加料」總熱量元旦起全面標示 違者最高開罰300萬
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（封面圖／鏡週刊）
