母親節蛋糕兩樣情 美式賣場分店銷量有差

美式賣場在全台有12間分店，不過依照坪數規模和客層差異，商品的進貨數量和促銷手法其實不盡相同！就以母親節蛋糕為例，適逢假日，汐止店有廚師現場製作，蛋糕一上架很快被搶購一空，反觀內湖店，因為客人大多採預購制，因此貨架上的蛋糕反而剩很多，而兩家店從周一到周日，客層分布差異，也影響促銷方式！

 

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