春捲皮檢出防腐劑 乾隆坊：已暫停和廠商叫貨
清明節快到了，許多人會品嘗應景的春捲，不過新北市衛生局抽驗後卻發現，有3件不合格，賣場家樂福標示「蛋素」的「獅子頭」檢出蒜成分，標示不實，還有港式茶餐廳乾隆坊的「春捲皮」，將被開罰。
清明時節要吃春捲，隨著掃墓節將近，新北市衛生局稽查應景食品，發現新店的港式餐廳乾隆坊，供應的春捲料理，使用到的春捲皮，含有不得添加的防腐劑成分。
▼港式餐廳乾隆坊使用到的春捲皮，含不得添加的防腐劑成分。（圖／東森新聞）
新北市衛生局副局長許朝程：「店家抽驗到，來源是在台北市萬華有一家，春捲皮店專賣春捲皮，製造過程用了不該添加的防腐劑。」
乾隆坊張經理：「我們本來就沒有使用防腐劑，不能添加的添加物，我們也不知道為什麼會有，檢出來的我們已經先跟廠商暫停供貨。」
對此業者回應，已經把春捲皮退貨，和廠商中止合作關係，未來進貨也會更加謹慎，還有三重一家清粥小菜店，豆腐添加防腐劑苯甲酸，2家業者因為不符食品限量標準規定，新北市衛生局將依食安法18條，開罰3萬到300萬元。
新北市衛生局副局長許朝程：「有一款獅子頭宣稱蛋素可食用，驗了相關成分，沒有動物成分但是有含蒜。」
還有家樂福板橋店販售的獅子頭，標示蛋素但卻驗出蒜成分，應該要標示植物五辛素，也不符規定，對此家樂福回應，已經全面下架該款獅子頭，還在向廠商了解細節，但標示不實部分，可依食安法第28條，開罰4萬到400萬元。
▼家樂福板橋店販售的獅子頭，標示蛋素但卻驗出蒜成分。（圖／東森新聞）
這回新北市衛生局抽驗的，95件當中有3件不合格，包括家樂福、乾隆坊榜上有名，從大賣場、餐廳到小吃店，都發現違規情形，新北市衛生局提醒，購買清明節應景食品，如果發現顏色過於鮮豔，或是飄散異味，最好不要購買，避免食安風險。
（封面圖／東森新聞）
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