番茄變身豐富色彩 農民種出「五行番茄」
一般人知道的番茄不是紅的就是金黃色的，但是您知道其實番茄的顏色可是多采多姿，嘉義一位農民呂世能朝向精緻農業發展，就種植了五行番茄，紅黃黑還有咖啡色及綠色。不僅顏色繽紛口感多變化，還營養豐富，獲得不少好評。
走進農民呂世能的番茄園裏，看到掛在藤蔓上的，紅色小番茄結實累累，已經很想動手摘了，不過呂世能的番茄園，特殊的不在這裏，在園區裏可以看到很多不同的品種。
▼農民呂世能的番茄園裏，可以看到很多不同的品種。（圖／東森新聞）
農民呂世能：「它生的時候是綠色，成熟的時候背光面，正有曬太陽是黑色，沒有曬太陽熟成時會變紅，這個口感比較綿密，不過它的甜度比較差，但是它的營養成分很高。」
除了黑色的，還有這漂亮的翠綠色，讓人以為它還沒有成熟。
農民呂世能：「這是生的還沒有熟的綠色，這是成熟的綠色，這種綠色的蕃茄為什麼好吃，因為它保有大番茄的番茄原味，它酸和甜都有。」
另外這種有虎斑的咖啡色番茄。
農民呂世能：「虎斑條紋番茄果肉很厚，比較沒有汁，吃來很好吃，比較脆甜。」
顧客黃先生：「特殊是他的糖酸比算不錯，問題是你要怎麼把這糖酸比處理好，不光是甜也要帶酸氣。」
▼呂世能的五行番茄，一盒裏結合各種不同顏色的番茄。（圖／東森新聞）
紅的黃的黑的綠的，組成了呂世能的五行番茄，一盒裏結合各種不同顏色，讓消費者能吃下不同色彩的蔬果，不過他還不滿足，繼續的研發新品種，要給消費者更多不同的選擇。
（封面圖／東森新聞）
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