豆漿是不少人愛喝的飲品，不管拿來配早餐或是當飲料喝都十分常見，有的民眾希望喝下肚的東西更天然，會自己買黃豆回家煮成豆漿。但是，製作豆漿千萬要注意，中國大陸一名小孩竟然在喝了媽媽煮的豆漿之後，出現呼吸困難、胃脹嘔吐的現象，之後甚至嚴重到休克，更駭人的是，再緊急送醫之後這名孩童宣告不治，消息一出，立刻引發各界熱議。
▼（示意圖／翻攝自Pixabay）
談到健康的飲品，不少人第一個都會想到豆漿，因為豆漿中含有多種營養成分，包括蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質，以及維他命A、維他命B等多種維生素，因此是許多人想喝健康飲品時的首選。
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不過若是想要自己煮豆漿，可要注意安全。日前有一名中國大陸的王姓母親，因為希望可以讓孩子喝的更天然，因此平常就有自己煮豆漿的習慣，某天，她替兒子準備了一碗豆漿，想讓他帶去學校喝，沒想到兒子在喝完媽媽的愛心豆漿之後，竟然出現呼吸困難以及胃脹嘔吐的症狀，更糟糕的是，病情更加惡化，男童最後出現了休克現象，緊急送醫之後宣告不治，留下傷心又錯愕的母親，這起驚悚的事件引發各界嘩然。
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根據了解，在醫師解剖遺體後發現，男童死因疑似是因為媽媽早上煮的豆漿「未徹底煮沸」，才會導致這樣的情況。因為未煮熟的豆漿中，含有「皂素」的成分，會造成人體腹瀉、腹痛、嘔吐等情況，較嚴重者甚至會致死，為了避免的這樣情況，建議民眾如果要自行煮豆漿，務必要完全煮沸到100度，讓它完全的煮滾，才不會讓有害元素也跟著一起喝下肚。
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除了豆漿之外，若是沒有把「四季豆」煮熟，也會吃進裡面所殘留的「皂素」，進而危害身體，另外像是木耳、蠶豆、菠菜等常見的食物，也是未煮熟時不可以食用的食物，因為其中含有對身體有害的物質，若是吃多了，輕則危害健康，重則可能造成死亡，務必要多多注意。
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