滷味腐蝕鋁箔紙？網友急PO照詢問...化學老師：不可能
一般滷味有可能腐蝕鋁箔紙嗎？有民眾上網求解，把鋁箔紙蓋在滷味上，放進冰箱一個晚上，結果隔天竟然出現好幾個洞，讓他懷疑難道是滷味腐蝕了鋁箔嗎？但求證化學老師，老師表示除非是強酸才有可能，民眾拍攝的鋁箔紙小洞，看起來跟腐蝕沒有關係。
▼（圖／東森新聞）
鋁箔紙拿來替代保鮮膜，覆蓋滷味，放在冰箱冷藏一個晚上，隔天卻發現鋁箔紙上出現好幾個小洞，民眾拍下照片發問說，鋁箔碎還黏在食物上，懷疑是滷味造成鋁箔紙被腐蝕，還有部分網友認同也搭腔，說遇過類似狀況。
鋁箔紙和滷味接觸後，到底會不會有什麼變化，求證化學老師，不過答案直接明白，就是不可能。
化學老師邱祺：「食品的話酸性或者是濃度，應該都還在安全範圍內，酸性的東西而且是高強酸，可能例如說像是鹽酸啦等等這種，酸性的物質的話，它確實有可能會溶解掉鋁箔，產生氫氣的這個部分。」
一般滷味可以吃下肚，人體都能接受，即使加了鹽或是酸性調味，濃度也不足以造成鋁箔紙被腐蝕。
▼（圖／東森新聞）
就算用打火機，高溫直接接觸鋁箔紙，燒了以後也只是變軟，背面呈現些微焦黑色。
因為鋁箔紙的成分就是鋁，熔點高達660度，但是仔細看注意事項，確實有標示醬菜、鹹魚等等，高鹽分、強酸食品，不要久藏。
化學老師邱祺：「我如果說要鈉離子跟鋁離子，去產生反應的話，那個濃度一定要比較濃一點才有可能，醬油鹹度其實也不夠，可能是例如醬料比較濃稠，然後沾黏在食物上，那可能在撕起來的過程中，導致鋁箔破壞了。」
簡單來說，光是食物的調味要造成鋁箔紙腐蝕，不可能發生，至於民眾為什麼會遇到鋁箔紙出現破洞，有部分網友猜測，可能是老鼠或蟑螂咬破或是撕的動作過大，要把過錯歸咎在食物腐蝕上，滷味真的很無辜。
（封面圖／東森新聞）
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