許多國人都有高血壓的問題，高血壓指的是動脈的壓力超過正常水平，嚴重的話可能會導致併發症，例如心臟病、中風或腎臟問題。國外網站《Nutrition Stripped》的營養師McKel Hill就整理出有助於降低高血壓風險的5大食物。
▼（示意圖／Pixabay）
第一種：黑巧克力。喜歡吃黑巧克力的人有福了！研究顯示，黑巧克力中含有「黃烷醇」，這是一種強效的抗氧化劑，而黑巧克力中也有50％至70％的可可，可以有效降低收縮壓、舒緩舒張壓。
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第二種：亞麻籽。亞麻籽中富含脂肪酸、纖維及被稱為木脂素的多酚，研究人員認為，木脂素的抗氧化作用有助於降血壓和避免心臟病，但亞麻籽富含高纖維，若攝取太多，肚子恐會不舒服。
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第三種：硝酸鹽蔬菜。甜菜（和甜菜根汁）、生菜、菠菜、羽衣甘藍、紅蘿蔔、芹菜等蔬菜都含有硝酸鹽，不過，還是要依照身體狀況決定攝取量，才不會傷害身體。
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第四種：橄欖油。特級初榨橄欖油所含的抗氧化劑也有助於降低高血壓，同時也含有健康的單不飽和脂肪和抗發炎的特性，若與含有硝酸鹽的蔬菜混在一起食用，更能看到降血壓的功效。
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第五種：堅果。腰果、花生、杏仁和開心果都被證明不僅可以降低罹患心臟病的風險，也可以降低高血壓，其中又以開心果效果最為顯著，除了抓一把當零食吃，也可以搭配其他食物一起吃。
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