很多民眾辦婚宴都會採用傳統辦桌來宴請朋友，但是辦桌一桌費用到底多少才算夠澎湃呢？有民眾在網上提到一桌5千塊，北部民眾覺得怎麼這麼便宜，南部民眾則是覺得價格很合理，到底南北平均辦桌價格落在哪？菜色上又有什麼差別？
▼（圖／東森新聞）
大火烹煮，現煮端上桌，辦桌講求熱鬧、新鮮，但是隨著社會風氣改變，經濟條件升級，傳統辦在路邊的台式流水席辦桌，近年幾乎在北部絕跡，有網友提到，鄉下親戚打算婚宴辦桌，1桌費用5千元，但因為有對外收禮金，擔心菜色不好招來非議，北部人聽到這個價錢整個嚇到，覺得怎麼那麼便宜，南部人則是覺得價格合理。
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知名辦桌業者林老闆：「南部的話大概都7、8千左右吧，北部大概1萬到1萬5左右，菜色跟南北的物價都有差啦。」
原來南北對於辦桌的偏好也有所不同，南部人喜歡澎湃、量多，特別喜歡海鮮，像是紅蟳、龍蝦都是必備菜單，北部人偏愛精緻，注重擺盤，喜歡看起來豪華，像是辦桌經典菜色佛跳牆就是口袋菜單。
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知名辦桌業者林老闆：「南部5千這個價位還滿常見的吧，北部可能就像剛剛我之前講，因為受到物價啊，他們都是在餐廳來辦婚宴，所以他們不太可能看到這種價位啦。」
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不少辦過婚宴的網友分享花費，說其實辦桌價差相當大，表示8千以上才會比較好，也有人說，最近幾乎沒吃過1萬5千元以下的，辦桌業者也表示，食材最重要是新鮮，辦桌的優點就是可以客製化。
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知名辦桌業者林老闆：「我們可以隨著客戶的要求來作修改，比如說他想要吃什麼菜，針對這個食材來做一些調整、修改。」
老闆提到，因為南北物價差異，也是造成價格不同的原因，這次民眾在網路上發問，也讓辦桌文化再掀起討論。
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