台北南機場夜市裡這一家麻油雞,過去曾經獲得米其林「必比登推介」,人氣翻倍漲,但是卻傳出因為房東要漲租加上國稅局查稅,店家從原本熱鬧的巷口搬到小巷子裡,不過業者很低調,只說是綜合因素考量才會搬家。
▼(圖/東森新聞)
顧客:「我要兩份雞塊,兩份雞塊,各一份是4支翅膀一塊肉。」
每天熬製10多個小時的濃郁湯頭,飄香14年,隨著冬天腳步越來越近,麻油雞的香味也在微涼的深秋人氣開始飆高,這家位在南機場夜市的麻油雞還曾經受到米其林的必比登推介,選為台北36家美食之一,卻在前陣子悄悄搬家,讓不少饕客要上門吃美食,卻撲了空。
民眾:「(搬家)會找不到,之前是不知道(搬家),然後就又找,然後又問,然後知道他回來這邊了,我們又回來這邊,對啊,忠實顧客,哈哈。」
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從夜市最熱鬧的巷口搬到低調的小巷弄,買氣還是不減,只是賣好好的,怎麼會說搬就搬,傳出是因為受到米其林推薦,觀光客多,人氣翻倍,房東租金喊漲,加上國稅局來查稅,小吃攤才會選擇搬到巷子裡,低調一些。
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麻油雞業者林國男:「那這邊以前是倉庫,那倉庫我們就把整個打掉,然後倉庫弄一下乾淨一點,(搬家)很多因素在啦,我們是想說大家求個方便,有個地方坐這樣子。」
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現在老顧客幾乎都已經口耳相傳,知道來巷子裡吃這老味道,即使因為有米其林必比登光環,受到國稅局關注,不過老闆還是很謙虛,近期也不打算調漲價格,希望這平民小吃能繼續滿足顧客們挑剔的嘴。
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