想要有優質鮮乳，需要有好的牧場管理，有乳品廠，就將過去的傳統牧場轉型為科技牧場，利用科學化數據來管理牛隻健康，提升鮮乳品質。
在牧場裡忙進忙出，看顧每隻牛的吃喝拉撒，他是乳牛飼養員曾文瑞，17年的養牛經驗，每天相處時間比老婆小孩還多 ，說起他的牛寶貝，言談間就像家人。
飼養員就像乳牛的保母，從吃住、繁殖到健康，無所不包，過去觀察牛隻發情、絞痛、脹乳，都需要靠經驗來判斷，而現在乳品廠推動酪農4.0計劃，要將酪農產業推向，永續牧場健康鮮乳的目標，其中讓傳統牧場轉型為科技牧場，就是重點之一。
酪農業結合高科技：
就會顯示說，什麼時段可以配種，什麼時段發情的時候，什麼時候可以配種。
飼養員 曾文瑞：傳統式的比較沒有什麼，機械上的介入，可是現在有一些，耳標紀錄的時候，真的是比較方便，牛的數據都會透過WIFI，傳送到我們個人的手機，就會看到一些牛的狀況這樣。
經驗的累積，加上現代科技牧場的智慧把關，曾文瑞自信滿滿，對自家牧場產的鮮乳品質，拍胸脯掛保證。
飼養員 曾文瑞：加上我呵護過的牛，加上科技牧場的管理，我敢保證，我產出的牛奶，就跟北海道品質一樣。
不只用科學化數據，來管理牛隻健康，就連榨乳也有特殊裝置，圓盤榨乳機 ，提昇效率也減輕牛的負擔，才能產出更優質的鮮乳。
