很多人以為雖然少運動但如果靠節食也可以減重，但中研院今天（27日）公布新的研究報告指出，動物體內有一種棕色脂肪細胞，它能促進身體耗能，但如果節食恐將降低身體棕色細胞耗能作用，因此越節食越會變胖，因此三餐定量加上運動，才是減肥之道。
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▼（圖／東森新聞）
東森記者楊釗：「美食當前，對於想減肥的人來講實在很痛苦，但現在研究報告指出，如果過度節食的話，不但不會瘦身只會傷身。」
體重超標對現代人來說是件頭疼的事，遇到這問題大家一般都會怎麼做。
民眾：「飲食控制，（就是少吃是不是？）對，少吃一點多運動啊，對，要少吃油炸食物啊。」
▼（圖／東森新聞）
雖然都說運動很重要，但還是有很多人認為不動也沒關係，只要少吃也能減重，其實這是健康嚴重誤導，中研院27號公布兩項研究報告，其中對於節食減重有全新發現。
▼（圖／東森新聞）
中研院生醫所研究員黃怡萱：「當然你現在不吃兩餐，一定會瘦，但是身體馬上會有一個要存活下去的本能，它會降低你的基礎代謝率，一開始你會降得很快，之後就不會再降下去，會有這種錯誤觀念，節食是絕對不夠的。」
▼（圖／東森新聞）
黃怡萱指出動物體內有一種棕色脂肪細胞，它的UCP1蛋白與CPEB2基因，相互作用能促進身體耗能，但如果節食將會降低棕色細胞耗能作用，因此越節食越會變胖，黃怡萱建議，比起三餐規律進食的人，只吃兩餐者發胖機率也較高，因此定量三餐加上適當運動，才是減肥之道。
（封面圖／東森新聞）
往下看更多新聞：為演魏瓔珞 吳謹言狠甩7公斤！「631」聰明減肥法曝光
大陸女星吳謹言因飾演《延禧攻略》中魏瓔珞一角爆紅，人氣高漲的她透露，為了讓自己符合魏瓔珞的人物設定，從原本165公分、51公斤的勻稱身材，靠「631」飲食法瘦了7公斤，而這個飲食法也獲得營養師認證是「健康的瘦身辦法。」
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▼（圖／翻攝自吳謹言微博）
吳謹言所飾演的魏瓔珞年幼喪母，爸爸認為她會剋死父母，便把她丟到河裡，驚險之際，姊姊將魏瓔珞救回家並加以照顧，魏瓔珞才得以成長。沒想到的是，姊姊入宮後的某日竟然自盡身亡，這讓魏瓔珞無法接受，認為一定是有人殺了姊姊再偽裝成自盡的樣子，因此，魏瓔珞誓言要找出殺死姊姊的兇手，於是進入宮中，開啟了一段爾虞我詐的故事。
▼（圖／翻攝自吳謹言微博）
魏瓔珞身世悲慘，為了符合這個能言善道卻楚楚可憐的人物設定，吳謹言在拍攝《延禧攻略》的期間利用「631」飲食法狠狠瘦了7公斤。所謂的「631」飲食法就是將一日的飲食分為10小份，並在早上攝取6份、中午為3份、晚上則吃1份，隨時間逐步遞減，但是總分量不變還是10份，只是更改了飲食的先後順序。同時，吳謹言對攝取的食物也特別講究，不僅食用低油、少鹽的食物，更是少吃肉、多吃菜，並且減少澱粉的攝取，如此一來健康也能甩油。
▼（圖／翻攝自吳謹言微博）
根據《華人健康網》指出，有營養師也認為，「631」飲食法是健康的瘦身辦法，因為上班族在早上、中午、下午是比較耗費腦力的時間，所以需要比較多的能量，但晚上如果排除應酬，就應該攝取少一點的食物，否則若晚餐攝取過多，之後熱量會不易消化並堆積成脂肪。
