意外好吃!裹粉油炸超酥脆 巧克力派7種隱藏吃法

中元普渡拜拜的經典零食肯定少不了巧克力派,但數量太多是不是總覺得吃不完呢?YouTuber「那個女生Kiki」實測7種新吃法,看似違和的「油炸法」竟意外的美味,讓Kiki直呼:「會讓人想一吃再吃!」
 
▼(圖/翻攝那個女生 Kiki)


首先是「冷凍法」,不僅讓表皮變脆,內餡結凍吃來像是冰淇淋,kiki認為像是在嚐巧克力脆皮雪糕感,直說「夏天這樣吃還真不錯」;而「微波加熱法」會讓中間的白色夾心和蛋糕體開始膨脹,加上外層的巧克力醬變得濕潤,吃起來入口即化,有種慕斯蛋糕的口感。
 
▼(圖/翻攝那個女生 Kiki)


▼(圖/翻攝那個女生 Kiki)
 

另外「泡熱牛奶法」使遇熱後的巧克力溶在牛奶中,意外產生巧克力牛奶加棉花糖的錯覺;不過「夾冰淇淋」、「淋優格醬」、「搓條狀吃法」卻沒有想像中的好吃,尤其冰淇淋和巧克力本身都帶甜味,會使得整體變得過分甜膩,但對愛吃甜的人來說,或許是個全新體驗。
 
▼(圖/翻攝那個女生 Kiki)
 

令人感到衝突的「油炸法」竟出乎意料的好吃!巧克力派裹上蛋液及麵包粉後,將兩面煎至金黃色,炸過的表皮非常酥脆,還能一解巧克力派的膩口,讓Kiki直呼:「會讓人想一吃再吃!」
 
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 不少旅人來到台中必訪逢甲夜市,但其實隱藏版的「清水夜市」,不僅擁有許多人氣美食,還是當地人最愛逛的地方,YouTuber「練笑威 weiweibig」推薦8樣超人氣小吃,每一道都讓人忍不住食指大動。
 
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▼(圖/翻攝練笑威 weiweibig)
 

這次介紹的清水夜市擁有「無雷夜市」的美稱,連練笑威自己都說:「很不想介紹這個夜市給大家,因為平常都會來這裡吃很多好吃的。」首先帶大家吃的是位於路口處的「無名燒烤」,香酥軟嫩的雞皮是絕對是必點;第2個超推美食是「半炸半煎的蔥油餅」,愛吃辣的朋友,一定要加上店家特別的辣椒醬,整張蔥油餅變得更香。

▼(圖/翻攝練笑威 weiweibig)


▼(圖/翻攝練笑威 weiweibig)
 

接著是夜市的鎮店之寶「蜂蜜魚蛋糕」,一隻才7塊錢,現烤好的雞蛋糕,伴隨著一點點的蜂蜜香,超好吃!赫赫有名的「素蘭炸雞」外皮非常酥脆,一口咬下還能吃到滿滿的肉汁,而且才剛起鍋,人潮馬上蜂擁而至,就知道它有多厲害了!

▼(圖/翻攝練笑威 weiweibig)
 

另外還有「哈奶族木瓜牛奶」、「屏東烤肉」、「老竇雞蛋仔」,以及夜市盡頭的「香酥蚵仔煎」,它和一般外面賣得那種扁扁軟軟的口感不一樣,乍看之下像蔥油餅非常厚實,咬下去外皮十分香酥,一定要品嚐看看!

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美食 巧克力派 實測 隱藏吃法
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