提到電鍋大家會想到有悠久歷史的大同電鍋，不過近幾年因為日系電子鍋深受消費者青睞，有愈來愈多人家裡都改用這類電子鍋，其中最主要因素就是，電子鍋煮出來的米飯比傳統電鍋更香更好吃，因此有很多人還地到日本去搬貨，也讓有悠久歷史的傳統電鍋相形失色。
標榜土鍋能煮出好吃的飯，日系品牌推出電子鍋，讓台灣很多消費者，愛不釋手，跨海去日本搬貨，甚至有網友認為傳統電鍋，已經失去原有地位。
▼（圖／東森新聞）
民眾：「電子鍋，因為有些電子鍋，比較有一些科技化，有些煮出來的東西，口感有比較好。」民眾：「口感就是比較Q，我們大同電鍋煮的話，會比較乾。」真的是如此嗎？我們走一趟3C賣場，貨架上有各式各樣的電鍋，不過就在走道最顯眼處，擺的卻是傳統電鍋。
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3C賣場公關副理李佩璇：「因為IH電子鍋是這幾年，比較流行電鍋的機種，那我們有發現到說，它會針對米飯口感或者是說消費不同的米，會煮出適合消費者，喜歡吃的口感，所以它會大受歡迎。」飄洋過海來台灣的電子鍋，因為深受消費青睞，所以銷售量大幅成長，之中最重要的因素就是米飯煮起來，真的很好吃。
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銷售人員：「就是從底部到整個外環，都是有加熱器，那好的電子鍋來講，它有帶壓力，所以它煮出來的口感，其實比較粒粒分明，那口感來講比較偏好的口感，那這一款來講是比較特別，它有到280度高溫，又有帶壓力，所以煮飯出來的效果，會是我們以前，灶台煮出來的那種口感，大火去柴火去燒的溫度，米飯的香味，Q度跟甜度都吃得到。」
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只不過傳統電鍋，就因此真的退場了嗎？3C賣場公關副理李佩璇：「在傳統的電鍋上面，我們發現到說，每年都其實是有穩定的成長，其中大同電鍋就佔了七成，那另外IH電子鍋的部份，其實去年光是今年就跟去年相比起來，就成長了五成，其中就是小人口，因為少人口關係，六人份的IH電子鍋，大概就佔了三成左右。」
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事實上傳統電鍋，可運用的層面，已經不再只有煮飯，加入各式食材，可以燉、可以蒸甚至可以滷，從業界穩定銷售的結果來看，它們沒有退流行，只是換了個身份，繼續成為媽媽們的好幫手。
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