麻花捲是很多人愛吃的小零嘴，曾有一位18歲加入黑幫又因持槍傷人入獄的黑道大哥，中年出獄後，要獨立扶養2歲兒子，他在朋友的介紹下，到小琉球投入了麻花捲生意，重新開啟人生。
你後面都是死路，你一定要往前走，凡事堅持不放棄，你就會看到你想要的東西。
麵團似乎跟俐落的手指，跳著華爾滋 轉眼之間，捲成了一串一串的花捲；油炸、翻烤、風乾，在不斷攪動滾動中，香脆可口的麻花捲出爐了。
麻花捲工廠老闆 阿仁：「監獄的生活，坦白說真的不是人過的，而且看到母親，每次來探訪的時候，都是哭哭啼啼，那時候終於知道說，什麼叫媽媽，然後自己真的多麼不孝，管訓回來之後，毅然決然就決定，離開過去不好的生活，還有重生的日子，是我一直非常渴望的。」
從少年關到中年，43歲終於出獄 在跌跌撞撞中，經歷有色眼、與妻子離異，獨力撫養著孩子，始終沒有放棄。曾經逞凶鬥狠的大哥，在這些麻花捲中，看見希望與勇氣，他們的父子情深，更像這些麻花捲，緊緊纏繞、牽繫著。
麻花捲工廠老闆 阿仁：「囹圄生活造就我，有勇氣承擔事情。」
