▲(圖/7-11官網)
台灣外食族多,不少人都會到便利超商購買熱食,尤其在天氣比較熱的5到8月,超商涼麵的銷量更是處於高峰期。然而有民眾發現,雖然現在7-ELEVEN超商的真飽系列涼麵「特價」49元,不過建議售價卻變成了52元,他根據「工法升級法則」,無奈直言特價就等於「之後要漲價」,不少民眾紛紛感到崩潰,不過7-11也對此做出回應。
有網友在PTT貼文透露,他去7-11買晚餐時,看到涼麵又特價了,不過他並沒有很開心,因為「根據7-11工法升級法則,特價=之後漲價」,原PO指出,真飽涼麵從以前的32元、35元,漲到38元、42元、45元,現在「特價」已經要49元,並且特價期過後,會漲到建議售價52元。
他無奈表示,「有沒有工法升級、價格變貴,結果越來越難吃的八卦啊?」批評超商吃相越來越難看,直言:「決定不會再碰7-11任何鮮食或便當了!」
根據《中央社》報導,統一超商對此證實,真飽系列涼麵在5月8日後,確定多3元,漲幅達6.12%。不過統一超商解釋,因為真飽涼麵的麵體及醬汁「革新」,同時份量也加大10%,因此調整價格。目前仍是49元,是新品上市的嚐鮮價。
▼(圖/7-11官網)
除了真飽系列涼麵之外,還有日本蕎麥風味麵也將漲價,同樣是5月8日從原本的49元漲至52元,統一超商表示,蕎麥風味麵也是由於麵體革新,才會調整價格。
▼(圖/7-11官網)
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香香酥酥的雞排是許多人的最愛,也是台灣特色小吃,不過近年來物價飆漲,原本一塊50元的雞排已漲至70到80元,業者表示因為雞肉成本大漲,才不得不漲價,因此民眾若嘴饞想吃,也只能乖乖買單。不過有網友分析,其實現在一片雞排的雞肉成本價約是20到25元,如果大量批貨,成本還會更低。
▼現在有些雞排店一片雞排就要賣70到80元。(示意圖/東森新聞)
有媒體報導,近來一片雞排要價70、80元,相當於一個便當的價錢,讓民眾吃不消,其實業者也有苦衷,因為原物料成本飆漲,從一斤88元漲至124元,漲幅超過4成,只好反應在售價上。
但是一名瞭解雞肉市場的鄉民在批踢踢表示,現在到消費者市場買雞肉,一斤(600公克)才60到70元,「別唬爛賣雞排的大部分都會用土雞還是放山雞喔,呵呵」,肉雞的話600公克內包含骨頭、雞胸、雞柳。
一般來說,雞胸兩片約350到400公克,雞柳兩條75到100公克,剩下的就是骨頭的重量。雞排業者若大氣一點,會將600公克對半切成兩片來賣,骨頭也會留著,雞柳則切下做別的用途,因此一片雞排約是250公克。原PO有認識的業者,則是將骨頭與雞胸切成剛好200公克,剩下的與雞柳一起製作無骨雞塊,因此一片雞排的雞肉成本價約是20到25元,「如果是店家一次叫好幾10公斤的,成本會更低」。
▼(示意圖/東森新聞)
原PO還舉例,他認識一名雞排業者,5年前想將40元的雞排漲價至50元,本來擔心消費者會反彈,想不到竟有人體諒他,認為開店、瓦斯、沾粉等等都需要錢,因此漲價也算合理,如今將雞排灑上香料推出不同口味,一片就賣70元,還成為了排隊名店。但他補充,賣雞排整天和油炸鍋相處,其實相當辛苦,但因為太好賺了,因此朋友不忍放棄。
文章一出,許多網友紛紛留言,「難怪炸雞店開一堆」、「早說了,盤子消費者一堆,難怪賣越貴賣越好」、「賣個60還能接受」、「有人買就讓他賣嘛,市場機制」、「只要店不是開在墾丁都行,賣100也有人買單」,但也有人提出,「主要是店租漲了啊,一個月15萬變20萬,不漲不行」、「事實就是有人買的話,能賣多貴就多貴啊~不爽不要買」。