▲（圖／東森新聞）
魚油補給品一直以來都被推薦給
乾眼症患者，但
美國一份最新
研究指出，患者連續服用高劑量魚油12個月後，乾眼症狀改善程度，與服用橄欖油的對照組患者所差無幾，補充魚油對改善乾眼症其實效果不大。
▼美國研究顯示補充魚油對改善乾眼症效果不大（圖／東森新聞）
一顆顆魚油富含Omega-3和脂肪酸等，讓不少民眾平常都會吃魚油來保養眼睛，尤其是有乾眼症的患者，服用也能改善症狀，但現在美國最新研究指出，魚油對於乾眼症其實效用並不大。
根據實驗，以535名有中度到嚴重乾眼症狀至少六個月的病患，被隨機分為兩組，一組每天吃三公克omega-3不飽和脂肪酸，另一組每天吃五公克橄欖油，一年後報告發現兩組受試者的症狀都大幅改善，只有些微的分數差異，這結果也讓外界相當意外，也可能改變很多眼科醫生和驗光師對病人的治療方式。
▼美國研究顯示補充魚油對改善乾眼症效果不大（圖／東森新聞）
國內醫師也表示，乾眼症有分為缺水和缺油，因此兩者要治療和補充的部分不同，得依照個人症狀對症下藥，尤其現代人愛用3C產品，緊盯著螢幕，平常在眼睛的保養上還是得多注意。除了保持睡眠充足、不熬夜，還要維持均衡的飲食，多吃含維他命Ａ、Ｃ、Ｅ的蔬菜和水果，避免長時間用眼過度，讓眼睛充分適當的休息，好好善待自己的靈魂之窗。
▼吃魚油改善乾眼症狀？美研究：沒太大差別（影片／東森新聞）
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台北醫學大學營養學院保健營養學系研究團隊在「第18屆世界食品科技大會」上發表研究成果，有大腸癌前期病變的大鼠，餵食台灣紅藜10週後，發現能有效抑制大腸癌前期病變的生成，達到預防效果。若是換算人體攝食量，每天吃22公克的紅藜，就能預防大腸癌前期病變。
研究團隊對「台灣紅藜對大腸癌進展之預防效果」進行10周的動物實驗，包括未誘發大腸癌，並餵食標準動物飼料的「正常組」，另4組為則注射大腸癌誘發劑，並於飼料中加入0%、5%、10%、20%台灣紅藜。結果發現，食用台灣紅藜的大腸癌病鼠，不分劑量高低，在多項前期病變指標上表現量顯著降低，促進癌細胞凋亡的蛋白質表現量則提升。
▼台北醫學大學動物實驗發現，台灣紅藜有效抑制大腸癌前期病變效果。圖/台北醫學大學提供
台北醫學大學保健營養系副教授施純光表示，若是換算人體攝食率，大約是每天吃22公克就能達到效果，最建議的飲食方式為與白米飯一起煮，其餘也可以吃紅藜類的製品。施純光還說，紅藜必須要含有外殼才能達到效果，沒有外殼是否有效，尚未有實驗結果。目前也已計畫將此一成果發表於國際學術期刊。
