快訊

川普坦言面臨「重大決策」思考是否出兵殲滅伊朗政權 10分鐘前

黑猩猩父子出逃直奔2目標動物園曝越獄原因 25分鐘前

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

導熱快又均勻鑄鐵鍋烹調「肉不焦菜不乾」

1900-01-01

00:00

東森新聞

導熱快又均勻鑄鐵鍋烹調「肉不焦菜不乾」

因為鑄鐵鍋的特性是導熱快速，受熱均勻，能鎖住食材的原味，所以近幾年料理界就掀起鑄鐵鍋的熱潮，記者實際請專家烹煮雞肉跟青菜，發現用純鑄鐵鍋煮食，雞肉確實比較不會焦掉，而且青菜也不會流失太多水分。

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

導熱快鑄鐵鍋烹調食材料理界

省時省人力！賣場首推自助結帳櫃台試水溫

一桌海產16500元！墾丁店家出示價目狠打臉：海鮮本來就貴

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

民進黨創黨10人小組「5人過世」謝長廷嘆：剩4人重聚

長針眼別亂信阿嬤偏方 4誤區小心越用越糟

新／謝典霖「吃個飯」遭羈押？真正原因曝光