快訊

金價跌破4000美元德意志銀行估這時飆8000美元 7分鐘前

中聯油品案台中地院重開羈押庭裁定總經理收押禁見 51分鐘前

雙金影后謝盈萱也愛用！夏季鏡片升級帶動眼鏡族換鏡潮

甜娶最美消防員不到1年！67萬YTR宣布當爸：等不及帶小孩環遊世界 29分鐘前

遭陸網瘋傳「拒當大S子女監護人」！小S氣炸發聲：心都還在痛著

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

「舒肥法」長時間低溫熟成肉品鎖住鮮嫩肉質

2018-03-29

20:30

東森新聞

「舒肥法」長時間低溫熟成肉品鎖住鮮嫩肉質

到底什麼是舒肥法呢？其實就是把肉類放到恆溫的水中隔水加熱，讓肉類低溫熟成同時也能保持肉質軟嫩，缺點就是得花上好幾個小時不過舒肥過後的肉品，只要稍微烹調就相當新鮮美味，健康飲食概念盛行也讓舒肥法烹調越來越普及。

#長時間

更多

長時間通勤會影響健康重症科醫：恐會變胖！

2023-05-11 11:09

安倍晉三因病辭任日本首相最長在任紀錄告一段落

2020-08-29 08:36

這份工作他做了逾80年！巴西9旬翁創「打工最長時間」世界紀錄

2018-06-15 23:00

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

長時間低溫肉質鮮嫩加熱

清明習俗驚天禁忌！這3種人最好別去掃墓

煤輪停靠卸煤碼頭卸煤「不見天日」防揚塵

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

台積電暴跌能上車？專家曝「3大甜蜜點」：是長線布局機會

世足／阿根廷衛冕路硬仗！西班牙「防守強」 7場僅失1球

廣西水災洪水退「千具屍體漂水面」？網憂：災難還沒結束