▲（圖／東森新聞，下同／hiking授權）
蔬菜是每天必須攝取的食物，但仔細觀察會發現，有一種菜天天都會出現，且任何料理都能見到它的身影，連大陸網友都忍不住問，台灣人真的那麼喜歡吃「高麗菜」嗎？
▼在台灣三餐都可見到高麗菜。
台灣人講到蔬菜，第一個都會想到高麗菜，不論是火鍋、熱炒、便當，總會來份高麗菜，因此日前就有大陸網友在
「天涯論壇」發問「為啥台灣好像每次蔬菜有事，漲價降價都是在說高麗菜，那麼喜歡吃嗎？」
其實高麗菜真的是許多台灣人的最愛，常出現在小學的營養午餐、自助餐店、火鍋、炒飯、鐵板燒，甚至是水餃內餡也少不了它，不少網友都認為高麗菜煮湯後會散發出鮮甜，且軟爛口感老少都愛，搭配豬肉包在水餃裡也是絕配，不只水餃，連國民小吃水煎包也常包進高麗菜。
▼鐵板燒、火鍋等料理都常會用到高麗菜。
有網友分析高麗菜會如此受歡迎的原因，或許跟「價格」有關，因為高麗菜便宜又百搭，且價格穩定，方便料理、不分季節，直接水煮也好吃，加上方便運輸、儲藏，不只台灣人很愛，日本、韓國也常食用高麗菜。
往下看更多新聞：我們都錯了！高麗菜不應該放冰箱？ 專家建議這麼做
有專家傳授你從沒想過的「絕招」，這才是最有效能保存高麗菜的方式，遠遠贏過把高麗菜放冰箱。
臉書粉絲專頁「種子盆栽藝術」分享林惠蘭老師的「神奇高麗菜保存術！」林惠蘭指出，其實高麗菜買回家後，首要工作就是將底部的菜梗清理乾淨，接著可以將高麗菜直接「插」在土壤裡，擺在室內室外都可以，甚至還能「要吃多少切多少」，切下想要吃的部分，只要注意保留高麗菜梗還插在土裡就行！
林惠蘭解釋，這樣的方法，可以保存高麗菜最久，否則「擺室內在一般空氣中會萎縮、擺在冰箱裡會爛掉，但擺在這邊它就會再度長根，回到新鮮種植的狀態」，林惠蘭還說，甚至種下去土裡的高麗菜還能持續長高，嫩葉還會再長出高麗菜！
▼高麗菜買回家放冰箱？專家建議：應該「插」進土裡。圖/種子盆栽藝術臉書
許多網友看完後紛紛留言：「真的試過，很有用」、「這個方式好有趣」，也有網友問：「要灑農藥或是每天抓蟲嗎」，林惠蘭回應：「不用灑藥，但要噴水，吃的時候洗乾淨」，也有網友說：「最好每個人的家都有地方可以種菜咧」，對此林惠蘭說：「養在杯子裡也可以唷！用個小盆裝水或者麥飯石也可以唷！」
▼高麗菜買回家放冰箱？專家建議：應該「插」進土裡。圖/種子盆栽藝術臉書
