快訊

金管會解鎖「台積電條款」達人曝1檔ETF早在場內 8分鐘前

婦人硬拗有刷卡！公車司機崩潰「別欺負司機」登CNN 27分鐘前

粿王求判決不公開　律師揭關鍵原因：比情色小說還精彩

蔡燦得公開私房景點！陽明山下跳石海岸夜貓行程全曝光

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

紅燒炒香、清燉要鮮湯頭繁複做法大不同

2018-03-09

20:03

東森新聞

紅燒炒香、清燉要鮮湯頭繁複做法大不同

台灣人愛吃牛肉麵，各家做法大不同，台中一間專賣川味牛肉麵的香港老闆就說，光是牛骨老湯底就要熬兩天，而紅燒湯頭不用滷包，是把材料炒香再加老湯跟肉一起燉煮，做工相當繁複；另一間以清燉牛肉麵出名的店家，清澈如水的湯頭口感清爽牛肉鮮甜，也深受顧客喜愛！

#牛肉麵

更多

醫起看／他外食配燙青菜「腎功能惡化」醫揭3大高鈉食物

2026-04-13 15:26

球友掰「妻罹癌」強脫衣事後竟提用牛肉麵賠罪

2026-03-31 14:48

桃園人氣名店「牛山」驚傳火警！廚房油煙管起火冒煙

2026-03-15 15:01

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

牛肉麵台灣人台中川味湯底

米其林推薦牛肉麵清燉、紅燒湯頭都一樣？

【2018/03/09】降雨減緩轉乾冷周休天晴適合出遊

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

快訊／藍白「新北市長」民調公布李四川確定勝出

王俐人驚吐與小7歲尪房事 10根手指數得出來

穩交李鐘碩4年頻傳分手！IU罕鬆口感情觀：相愛不必掛嘴邊