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自製風味餐享用!1家5口瞳孔放大 全中毒

2018/02/25 16:09 東森新聞 字級:
自製風味餐享用!1家5口瞳孔放大 全中毒
▲高雄一家5口自製「阿拜」享用。(示意圖/翻攝自交通部觀光局

自製風味餐可要小心!高雄一家5口到山區遊玩時,摘取植物葉片回家自製料理,想不到吃完之後,5人都感到一片暈眩,所幸媽媽尚存一絲意識,趕緊抓起葉片,載家人直奔醫院,到院時5人瞳孔都已放大,心跳不穩,幸好經過搶救撿回性命。

根據《蘋果》報導,收治此病例的高雄榮總急診部醫師洪堯民說明,這一家人之前曾嚐過原住民粽「阿拜」,對其美味念念不忘,剛好日前到山區遊玩,看見一株植物的葉子,認為就是阿拜包裹在外的葉片,於是便摘取幾片回家,自己製作阿拜享用。

想不到食物才下肚1小時,60歲的父親、40到50多歲的女兒和晚輩就覺得頭暈目眩,甚至視線不清,60多歲的母親隨後也感到頭昏,她驚覺不對勁,趕緊抓起葉片,用僅存的意識苦撐,載全家奔到醫院看診。

洪堯民表示,5人進急診室時,瞳孔都已放大,心跳和血壓不穩定,除了60歲婦人尚可對談外,其他人都胡言亂語、意識不清,明顯是中了神經毒。而當洪堯民一看見婦人拿出的葉片,就認出那是有毒的「曼陀羅葉」,趕緊為他們施打解毒劑,幾個小時後5人順利出院。

若對植物不熟悉,千萬別胡亂食用,洪堯民說明,阿拜的外葉其實是植物「假酸漿」的葉子,另一名參與搶救的急診科主任張運德則說,曼陀羅是台灣山區常見的植物,全株都有毒,若不慎誤食,最嚴重恐會誘發心律不整而猝死。醫師也提醒,如果吃飯時出現疑似中毒的症狀,民眾應帶著剩下的食物到醫院就診,以加速醫療處置。

▼民眾誤食有毒的曼陀羅葉。(示意圖/翻攝自Flickr


▼阿拜的外葉應為「假酸漿」葉片,阿拜蒸熟後連同葉子一起食用,帶有特殊香氣。(示意圖/翻攝自農委會


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路邊撿的東西別亂吃!一名男子日前去逛菜市場,路過一間沒開店的熟食店家時,看到店旁邊放了一袋「鹽」,男子用舌頭舔了舔,確認味道是鹹的,就直接把它帶回家做菜。沒想到一家四口當天吃飽之後,接連出現身體不適、四肢發黑等症狀,緊急送醫治療,才發現男子和家人應是誤食了工業用亞硝酸鹽!

根據《錢江晚報》報導,大陸浙江省一名在樂清市工作的楊姓男子,這個月2日上午去逛菜市場的時候,路過了一家熟食店,雖然店家當天關門沒做生意,但店旁邊放了一袋「鹽」,袋子邊上有一些顆粒,楊男看了便用舌頭舔了一下,認為味道鹹鹹的,大概就是鹽巴,所以就把這袋「鹽」給帶了回家。

當天中午,楊男用這袋免費的鹽做了魚和豆腐,結果一家四口吃完後,竟然相繼出現不適症狀,於是一家人下午就被送到醫院急診室。醫師檢查發現,4人均有頭暈、嘔吐、手腳發乾發黑、嘴唇舌頭發黑的狀況,看起來有點恐怖,其中楊男的症狀最為嚴重,已經出現呼吸困難的問題。

院方本來以為他們是食物中毒,但是聽完楊男的說法,醫生認為是誤食了工業亞硝酸鹽導致中毒。經過血液檢查,楊男一家四口體內高鐵血紅蛋白濃度明顯增高,其中2人更超過正常值的30倍,嚴重缺氧。但由於他們食用亞硝酸鹽的時間過了有點久,已被身體吸收,無法洗胃,只能透過注射特殊解毒劑來解毒。

▼楊姓男子一家人疑似誤食了工業亞硝酸鹽導致中毒(圖/翻攝自錢江晚報)


4人經過醫院治療後,目前皆已脫離危險並痊癒,主治醫生表示,楊男一家人生活比較節儉,時常在路邊發現可以用的東西,就會撿回家,只是沒想到這次以為撿到免費的鹽,竟然差點要了全家人的命。

報導指出,相較於食用鹽,亞硝酸鹽的顏色有點黃,一旦誤食中毒,大多會在食用後半小時至3小時左右發病,會導致中樞神經系統損害,引起呼吸困難、循環衰竭、昏迷等。醫生建議,一旦發現自己有誤食亞硝酸鹽中毒的跡象,若病情輕微,建議可以先催吐,再馬上去醫院就診。

▼食用鹽和亞硝酸鹽的顏色不同(示意圖/翻攝pixabay)


 

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關鍵字: 有毒 阿拜 原住民 中毒
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