大腸息肉反覆生長，當心癌變風險！肝膽腸胃科醫師楊子緯日前分享一個特殊病例，一名50多歲男子因糞便潛血陽性接受大腸鏡檢查，竟被發現大腸內長了20多顆息肉，其中更有一顆已診斷為「原位癌」（零期大腸癌）。儘管男子已戒除菸酒與檳榔，後續追蹤仍反覆長出十幾顆息肉。直到聽從醫師建議採取「魚素」飲食，肉類只吃魚肉後，息肉數量才大幅減少，甚至在第5次追蹤時完全消失。
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肝膽腸胃科醫師楊子緯在節目《健康好生活》中分享，一名50多歲男子因糞便潛血篩檢呈陽性而就醫。首次進行大腸鏡檢查時，醫師花費了一個多小時，才將腸道內的20多顆息肉全數切除。令人心驚的是，經病理檢驗確認，其中1顆息肉已癌變為「原位癌」（零期大腸癌），所幸及早切除未進一步惡化。
然而，當這名男子在半年後進行第二次追蹤檢查時，大腸內又再度長出了10多顆新增息肉。儘管每次發現都予以切除，但第三次檢查時同樣又出現了10多顆。男子對此感到相當無奈，向醫師表示自己早已戒除菸、酒及檳榔，平日飲食也盡量少油少鹽，不懂為何息肉還是如此嚴重。
楊子緯醫師解釋，大腸息肉的生成除了與體質、基因有關，飲食習慣更是關鍵因素。他建議該名患者除了多攝取蔬菜與纖維外，不妨採取「魚素」飲食法，也就是將肉類來源全部改為只吃魚肉，其他肉類都不要碰。
沒想到調整飲食後成效顯著。在第四次大腸鏡追蹤時，男子新增的息肉數量已大幅下降至5顆以下。到了第五次檢查時，腸道內更完全未見任何息肉，成功達成「零檢出」的成果。
為何吃魚能有如此功效？楊子緯引述一項涵蓋約52萬人、追蹤長達14.9年的跨國大型世代研究指出，每週攝取魚類及貝類總量超過357克（約2至3份）的人，相比每週攝取量低於65克（少於1份）的人，罹患大腸直腸癌的風險可顯著降低12%。即便每週僅攝取100至200克的魚肉，罹癌風險也能降低7%。
楊子緯推測，吃魚帶來的好處，主要歸功於魚類（如秋刀魚等脂肪含量較高的魚種）富含的Omega-3多元不飽和脂肪酸，其具備優異的抗發炎功效，能幫助改善腸道環境。此外，魚肉本身含有豐富的維生素D、維生素B12、硒及特殊胺基酸等營養素，也是維護腸道健康的重要因素。
