下周就是中秋節,但不少民眾已經提前開烤!不過烤肉真的得注意安全,因為有名女子日前去空地烤肉,沒想到突然襲來一陣風,導致木炭、鋁箔紙通通吹進女子眼裡,造成她的結膜大範圍充血,引發急性發炎,醫師透露再晚一點送醫,最嚴重恐怕會失明。
翻面再翻面,家人朋友圍一爐,吃烤肉了。下周就是中秋節,不過今年中秋沒有連假,不少民眾準備提前「開烤」,但中秋烤肉真的要小心,免得落得這下場。
眼科醫師洪啟庭vs.當事患者吳小姐:「眼睛就飄進去異物,很痛。」
回想烤肉當下,至今仍餘悸猶存,這名穿著黑色外套的女子和友人在空地烤肉,過程中現場突然颳起大風,導致鋁箔紙碎片和木炭,全吹進民眾眼裡,一天後送醫,這才發現眼睛內不只有一隻黃色小蟲,下眼深處還夾出一片鋁箔紙碎片,甚至上左眼,還有一塊木炭,造成結膜大範圍充血,引發急性發炎。
當事患者吳小姐:「就有鐵屑飄到眼睛,然後那時候眼睛痛到都睜不開,視力也下降。」
眼科醫師洪啟庭:「鐵屑沒有拿到的話,它會產生一系列的反應,那甚至跑到眼睛的後面去,都有失明的可能。」
中秋烤肉不只要注意自身安危,另外就連飲食也得注意。有名30歲女子,每逢中秋節就會出現過敏情況,事後抽血檢查,才發現原來跟高組織胺食物有關。
家醫科醫師楊智雯:「就是會產生一些高組織胺的食物,比如說醃過的肉,或者是放比較久的,不新鮮的魚也會,或者是喝酒配起司就會,本身就會了。」
醫師表示,烤肉食材,像是加工肉品的香腸,或者是帶殼海鮮,以及柑橘類水果像是柚子,甚至連酒精,也都含有高濃度組織胺。特定人士,婦人以及腸道不好的人,吃多了,恐怕會引發過敏症狀。
家醫科醫師楊智雯:「沒有辦法正常代謝的話,像可能會有一些皮膚癢啊,最簡單就是皮膚癢,然後可能就開始會有些鼻涕。」
民眾歡慶中秋,烤肉聚會,同時也得留意自身安全,更得注意均衡飲食,烤肉品吃剛好就好,免得過完中秋,卻搞得一身病。