喝豆漿不僅能補充蛋白質，還有許多好處，其中，無糖豆漿更是許多健身族群的愛好飲品之一，蔡明劼醫師日前表示，喝豆漿的好處很多，訴說豆漿對人體的4大好處，包含豐富的蛋白質、好的脂肪且低卡、低碳水，更從一篇統合分析的研究發現，攝取較多豆漿的族群，其癌症風險竟可下降10%，尤其在兩癌症方面特別能顯示出差異。
蔡明劼醫師10日在個人粉絲專頁表示，他曾說過喝豆漿的好處很多，並幫大家整理了懶人包，提到無糖豆漿的蛋白質含量大約佔總熱量的40%，佔比更在牛奶之上，且黃豆屬於完全蛋白質，可以滿足人體的九種必須氨基酸，蔡醫師建議，若是有正在增肌、減脂的民眾，可以多攝取豆漿補充蛋白質。
蔡明劼醫師還提到，豆漿可以助防癌症，他根據2022年的一篇統合分析指出，每天多攝取25公克的黃豆（約一杯250ml的豆漿），能有效降低4%的癌症總體發生率，尤其在攝護腺癌、肺癌方面特別能顯現出差異性。
▼蔡明劼醫師表示，喝豆漿益處多多，攝取適量即可。（圖／蔡明劼醫師 健康。瘦身 授權）
蔡明劼醫師再以今年的一篇統合分析指出，增加大豆異黃酮的攝取量，可助於降低罹患乳癌的風險；2020年針對中國華人的統合分析也提到，每增加10毫克大豆異黃酮（約一杯100ml的豆漿）的攝取量，罹患乳癌的風險會降低3%。
最後蔡明劼醫師提醒，儘管根據目前的醫學證據，不認為喝豆漿會增加乳癌風險，甚至發現還有預防乳癌的好處，但建議攝取適當份量即可，最好每天能攝取最多2份的大豆製品。
（封面圖／翻攝自pexels）
