和三五好友相揪看世足,搭配啤酒、薯條、鹹酥雞,可能已經深陷「爆卡」的危機卻不自知?高敏敏營養師於社群表示,年輕族群喜好在酒吧、美式餐廳或租屋處觀看球賽,飲食內容往往也是熱量偏高的食物,尤其民眾若將以下食物吃下肚,更可能導致熱量爆棚、默默地走向「發福之路」:
4486kcal
1625kcal
1607kcal
630kcal
550kcal
549kcal
529kcal
525kcal
493kcal
480kcal
325kcal
306kcal
280kcal
270kcal
270kcal
162kcal
高敏敏營養師表示,以上高熱量食物多以高溫油炸烹調為主,就算撇開熱量先不談,食物經過高溫油炸,會破壞其中的營養素:若是高蛋白質食物,將會流失原本的礦物質和維生素;而澱粉類食物原本熱量就不低 經過油炸後更會使熱量攀升,加上澱粉易吸油,油脂含量也會比原本來得更高。
那麼「世足美食」到底要怎麼吃,才能避免攝取過多的熱量?高敏敏營養師建議民眾,須有意識地知道5件事
如經最低加工限度的黑巧克力、水果、堅果、無調味爆米花、蔬菜棒、優格、薄海苔都是健康又美味的點心選擇。
如果真的想吃甜食、喝手搖杯,根據衛福部建議指南,每日飲食中添加精製糖攝取量不宜超過總熱量的10%、小於5%是最理想的狀態。
每日鈉總攝取量不宜超2400mg,約等於6g的鹽。縱然鈉是人體必需的元素之一,有助維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆,但攝取過多會仍對健康有害,像是容易造成水腫、腎臟病、心血管疾病,高血壓患者更要有意識地降低攝取量,
點心、零食儘量控制在100大卡內較為理想。
飲料可選擇無糖茶、無糖氣泡飲料,不僅可以解嘴饞,也能增加飽足感、少吃不必要的高熱量食物。
最後,高敏敏營養師建議民眾,觀看世足賽時除了多將健康的食物納入購買清單,也須留意點餐或購買食物的份量。邊看球賽邊吃零食點心,容易因為分心就不自覺地食用過量。因此不僅要控制熱量也得控制「份量」,以免自己喜歡的球員贏了球賽,自己卻放飛了體重。
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文章來源:看一場世足竟爆肥2公斤? 營養師揭凶手:16種高熱量食物 「它」一片就破4千卡
由《潮健康》授權轉載。
(封面圖/AP NEWSROOM)