愛吃魚的人注意了！日前中國大陸有一名婦人，因為聽信民間偏方，以為吃魚身上一個部位就可以清熱解毒，沒想到卻差點就沒了命。有醫師就指出，魚的這部分比砒霜還毒。
▼魚是不少人喜歡吃的食物之一。（示意圖／pexels）
根據《環球網》報導，中國大陸杭州有一名婦人從市場買了扁魚後，遇到一名男子說「吃魚膽除了可以清熱解毒外，還有明目的功效」，婦人聽完後不假思索地將魚膽摘出來，直接生吞入肚，沒想到當天晚上腹部就開始疼痛難耐，出現上吐下瀉的情況，起初婦人以為只是普通腸胃問題，沒有第一時間就醫，結果隔天起床她就發現全身無力、還有怕冷、發熱的情況，立刻跑到當地醫院門診就醫。
剛開始醫生章妙紅初步判斷，婦人可能食物中毒，於是便幫她安排一系列相關檢查，最終報告結果顯示，婦人的白血球下降明顯、肝功能指標中的ALT指數超過正常範圍的190倍，AST指數超過正常範圍的250倍，章妙紅意識到情況不對，因為婦人這已經屬於嚴重的急性肝功能衰竭，「這（魚膽）比砒霜還毒！」於是便立刻和家屬建議要轉院治療，所幸婦人經過治療身體已在恢復中。
為什麼小小一顆魚膽會導致中毒？章妙紅表示，魚膽膽汁的主要成分有膽酸、牛黃膽酸、氫氰酸、組織胺等多種毒素，成分非常複雜，對成年人來說，只要幾克膽汁就能導致中毒，而且魚膽不論生吞、煮熟或泡酒，其有毒成分都不會被破壞，吃下就會中毒，至今為止也沒有有效的解毒辦法。
▼醫師提醒無論生食或煮熟的魚膽都具有毒性。（示意圖／pixabay）
章妙紅指出，雖然不是所有的魚膽都有毒，但值得注意的是，在生活中大家常吃到的鯉科類魚均為膽毒魚類，如鯉魚、草魚、鯽魚等，魚膽都是有毒的，建議民眾如果不確定有沒有毒，最好的辦法就是所有的魚膽都不要吃。除了魚膽外，章妙紅也不建議民眾食用其他動物的膽，尤其是未經加工過的生膽，一方面可能裡面含有毒成分，另一方面則是可能留有細菌、微生物、寄生蟲或蟲卵等，擔心如果不小心食用到，可能會對身體造成不好影響。
（封面示意圖，非當事魚／pexels）
