新鮮魚產吃下肚…大陸一家6口中毒險送命！比河豚「毒百倍」
吃魚竟然吃到掛急診！大陸珠海一名男子從水產市場買了一條魚回家料理，想不到全家6人吃了之後，竟出現上吐下瀉的狀況，後來他們到醫院掛急診，竟發現這隻魚帶有的「雪卡毒素」，這種毒比河豚毒還要強上100倍，若吃過量還有可能致死！
▼（示意圖，非當事人畫面／翻攝自Pixabay）
根據《廣州日報》報導，這名54歲的黃姓男子24日到珠海廣富市場買了一條海鰻，當天晚上便料理來吃，除了不吃魚的小兒子之外，他的妻子、兩個女兒、兩名親戚全將魚肉吃下肚，想不到當晚6人就出現上吐下瀉的狀況，他們原以為是腸胃炎，但吃了胃藥卻不見好轉，於是一行人便前往珠海市人民醫院治療，一問之下，才知道他們中了「雪卡毒素」，其中黃男的妻子吃了大塊魚肚，因此情況最嚴重，還在重症病房觀察中。
▼雪卡毒素比河豚還毒。（示意圖／翻攝自維基百科）
黃男表示，他非常喜歡吃海鮮，因此常到水產市場買魚，那天他和熟識的魚販買魚，想說應該比較新鮮，想不到全家卻因此中鏢，讓他覺得相當倒霉。他進一步說明，當天他先將魚燙過才切塊，之後油煎烹調，最後還放進水中燜煮，因此他確定魚肉一定煮熟了。
▼黃男確認自己有將魚肉煮熟。（圖／翻攝自廣東公共頻道）
專家則說明，黃男一家中了罕見的「雪卡毒素」，這種毒主要存在於藻類中，珊瑚魚吃下藻類，肉食魚再吃掉珊瑚魚，魚體內就會存有雪卡毒素，透過這樣的食物鍊，最後大型肉食魚被人類吃下肚，人類便會中毒。而雪卡毒素主要分布在魚的頭部、內臟、生殖器官中，其中以內臟的含量最高，不但不易被人類的胃酸破壞，且不管是高溫烹煮或是低溫冷凍，也都無法破壞雪卡毒素。專家說明，其實中毒的案例不只黃男一家，近期大陸沿海地區不少人因為進食海魚中了雪卡毒素，請民眾當心。
▼專家說明為什麼魚類含有雪卡毒素。（圖／翻攝自廣東公共頻道）
專家指出，雪卡毒素比河豚還要毒100倍，是目前對哺乳類動物毒性最強的毒素之一，人類只要吃200公克以上的魚肉就可能致死，專家呼籲，民眾應避免食用2公斤以上的深海珊瑚魚，因為魚的體積越大，其中含有的毒素也就越高。
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