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新鮮魚產吃下肚…大陸一家6口中毒險送命!比河豚「毒百倍」

2017/09/28 10:30 字級:
新鮮魚產吃下肚…大陸一家6口中毒險送命!比河豚「毒百倍」
▲(示意圖,非當事人畫面/翻攝自維基百科

吃魚竟然吃到掛急診!大陸珠海一名男子從水產市場買了一條魚回家料理,想不到全家6人吃了之後,竟出現上吐下瀉的狀況,後來他們到醫院掛急診,竟發現這隻魚帶有的「雪卡毒素」,這種毒比河豚毒還要強上100倍,若吃過量還有可能致死!

▼(示意圖,非當事人畫面/翻攝自Pixabay


根據《廣州日報》報導,這名54歲的黃姓男子24日到珠海廣富市場買了一條海鰻,當天晚上便料理來吃,除了不吃魚的小兒子之外,他的妻子、兩個女兒、兩名親戚全將魚肉吃下肚,想不到當晚6人就出現上吐下瀉的狀況,他們原以為是腸胃炎,但吃了胃藥卻不見好轉,於是一行人便前往珠海市人民醫院治療,一問之下,才知道他們中了「雪卡毒素」,其中黃男的妻子吃了大塊魚肚,因此情況最嚴重,還在重症病房觀察中。

▼雪卡毒素比河豚還毒。(示意圖/翻攝自維基百科


黃男表示,他非常喜歡吃海鮮,因此常到水產市場買魚,那天他和熟識的魚販買魚,想說應該比較新鮮,想不到全家卻因此中鏢,讓他覺得相當倒霉。他進一步說明,當天他先將魚燙過才切塊,之後油煎烹調,最後還放進水中燜煮,因此他確定魚肉一定煮熟了。

▼黃男確認自己有將魚肉煮熟。(圖/翻攝自廣東公共頻道


專家則說明,黃男一家中了罕見的「雪卡毒素」,這種毒主要存在於藻類中,珊瑚魚吃下藻類,肉食魚再吃掉珊瑚魚,魚體內就會存有雪卡毒素,透過這樣的食物鍊,最後大型肉食魚被人類吃下肚,人類便會中毒。而雪卡毒素主要分布在魚的頭部、內臟、生殖器官中,其中以內臟的含量最高,不但不易被人類的胃酸破壞,且不管是高溫烹煮或是低溫冷凍,也都無法破壞雪卡毒素。專家說明,其實中毒的案例不只黃男一家,近期大陸沿海地區不少人因為進食海魚中了雪卡毒素,請民眾當心。

▼專家說明為什麼魚類含有雪卡毒素。(圖/翻攝自廣東公共頻道


專家指出,雪卡毒素比河豚還要毒100倍,是目前對哺乳類動物毒性最強的毒素之一,人類只要吃200公克以上的魚肉就可能致死,專家呼籲,民眾應避免食用2公斤以上的深海珊瑚魚,因為魚的體積越大,其中含有的毒素也就越高。

 

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關鍵字: 雪卡毒素 中毒 河豚
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