說到大陸黑龍江，大家印象就一片銀白冰雪，但夏天的哈爾濱，還盛行吃一種「鯉魚宴」，這是養殖戶轉型拚觀光，從「長嶺湖」捕撈野生的鯉魚，再烹煮各種紅燒、清燉等魚料理，一魚還能有好幾種吃法，也成了到哈爾濱，必吃的料理。
