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小辣大辣都好吃 川菜登「台」熱度不減

2016/07/17 16:22 字級:
台灣跟大陸的四川,雖然在地理位置上有些距離,但是在味覺上,其實卻很親近。除了台灣風行的「川味牛肉麵」之外,在這個島上到處都可以看到四川餐館。只是這些年來,有些店入境隨俗,增加了好些台灣本地的菜色;有的店呢,則是講究原味,就連花椒、辣椒都要從四川進口。原本以為這樣的辣度,台灣消費者比較難以接受,沒有想到推出之後,反應要比想像中還要熱烈。

 

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