成本增、精緻飲食崛起 速食業遭夾攻難賺
全台一年速食商機高達1200億,但受到食安風暴影響,2012年後面臨飽和成長緩慢,速食店越來越難做,有跡可循,四大速食店,門市數量也從高峰往下滑,甚至有網友在PTT PO文求解,漢堡王門市為何越來越少,專家分析,這幾年物價漲近四成,房租、工資成本不斷上漲,加上精緻飲食崛起都面臨考驗。
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