【今日推話題】記者/洪琮翔
從2023年跨到2024年,但是物價回不去,各餐飲漲個不停,2023年速食業者,麥當勞在12月20日,主餐的部分就調漲2到5塊錢,配餐同樣也漲3到6塊錢,另外,點心的部分則是調漲1到6塊錢。但不只麥當勞,包含像是達美樂,在2023年底的時候有5款的主力披薩同樣是調漲16到34塊。
2023年漲了這些,但是2024年沒有停下來,像是漢堡王繼續漲。漢堡王從今年的1月9號開始,像是主餐還有點心的部分,總共有17個品項會調漲4到20元。另外,過年將至,很多人會相約吃到飽。但是吃到飽業者也要漲了,漢來海港,在今年的3月1號分別漲的是午餐跟下午茶,午餐的部分是從950元漲到990元,下午茶則是從690元漲到790元,所以整體調漲的部分就是從30元漲到100元,
也有像是北市的鬼金棒拉麵,拉麵跟沾麵同樣都是漲了10塊錢,屯京拉麵也有漲價。過年很多時候需要送禮,像是板橋知名的小潘蛋糕坊,鳳梨酥每顆漲到40塊錢。
業者就說到其實有幾個關鍵,第一個「人事成本」,另外一個是「原物料成本」,還有一個因為受到「通膨」的因素,業者就說了,其實就是因為這些關鍵因素,才會導致價格必須要漲價。吃得要漲不只熟食要漲,包含冷凍冷藏水產也要漲。
過年買年貨真的無法避免,但有沒有省錢的撇步呢?農業部漁業署署長表示,今年的水產的供應是充足的,所以價格相對也比較穩定,但龍虎斑漲大概一成,白蝦漲百分之五,另外,金錩魚維持不變,而石斑則是漲一到兩成。
應該怎麼買呢?其實是有妙招,比往年價格還要低的有虱目魚、文蛤相對比往年低,另外白金鯧跟去年的價格差不多。過年的時候家家戶戶一定要一條魚,說年年有魚。所以要怎麼買比較便宜呢?
像是漁會會有一些禮盒可以購買,另外一個關鍵,署長說,價格天天都會有一些波動,價格的漲幅也大概落在百分之五之內,這都算是正常的。所以如果今天想要買便宜的話,一個關鍵就是,今天去市場看到價格比昨天還便宜,就趕快下訂,因為每天都會漲,不要再等隔天,等隔天可能又更高,這時候你的荷包可能又會多噴一些錢。
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