由於新冠肺炎的影響，許多國家的經濟都受到衝擊，觀光業、旅遊業及餐飲業更是首當其衝。英國為了振興餐旅業，推出了「吃外食救經濟」（Eat out to help out）的政策。
綜合外媒報導，這項政策的內容為，消費者只要在8月的每週一至週三，於酒吧、餐廳及咖啡館內用餐，就能夠享有5折優惠，折扣次數無限制，每人每次最高上限為10英鎊（約台幣390元），但酒精飲料及外賣不適用。
根據英國財政部最新數據顯示，政策實施兩週，使用者已經超過3,500萬次，表示店家至少賣出了3,500萬份餐點。英國財政大臣薩納克（Rishi Sunak）開心的說，這相當於英國有超過一半以上的人口響應。
目前大約有超過8.5萬間餐廳加入「吃外食救經濟」的活動，英國智庫經濟和商業研究中心（CEBR）分析，與去年同期相比，餐廳的來客率平均提升了27％，並表示這項政策將有助於英國回歸正常狀態。
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