澎湖不只是旅遊天堂更是美食天堂！要帶您到澎湖的早餐一條街來吃澎湃的早餐，燒餅裡面夾了干貝醬炒蛋只要銅板價，還有熬了20小時的牛雜湯，常常是開店4小時就賣光。
▲200度的甕用古法製成燒餅，餡料卻是十足的中西合併。不論是這干貝醬炒蛋還是泡菜炒燻雞，28種商品通通50元有找，一天最多就要賣掉1000份。（圖／東森新聞資料畫面）
東森財經記者林佑之：「看到招牌就知道我們來到哪裡了吧，其實從台北到澎湖搭飛機只要一個小時，還來得及吃早餐，現在就跟我們到文康街的早餐一條街一起來嚐鮮。」200度的甕用古法製成燒餅，餡料卻是十足的中西合併。不論是這干貝醬炒蛋還是泡菜炒燻雞，28種商品通通50元有找，一天最多就要賣掉1000份。
顧客：「今天吃的是燻雞加蔥蛋，它的口感非常有層次，而且它的燒餅非常扎實厚實，吃完一個非常飽。」燒餅一賣就是17年，老闆說這靈感來源都得感謝澎湖的阿兵哥們。
老闆燒餅哥：「巧克力加培根，這個很多人吃，還有草莓加荷包蛋。」還有讓饕客拚命點頭的就是這一碗，熬了20小時的牛骨湯，牛雜、牛肉滿滿一碗，讓這位小哥一吃就「黏住」。
▲讓饕客拚命點頭的就是這一碗，熬了20小時的牛骨湯，牛雜、牛肉滿滿一碗。（圖／東森新聞資料畫面）
民眾：「湯很鮮甜，每次來澎湖必吃的早點。」、「好吃，好吃，好吃。」原來老闆用的是澎湖黃牛現宰現煮，50年來常常是凌晨5點半開店，早上9點半就賣光。
老闆李劉小姐：「以前就是我們坐車去那個漁港，那邊賣都是那個打魚的人吃，那時候開始生意就好起來了。」要吃澎湃的早餐也少不了土魠魚羹，今年的澎湖土魠魚特別肥美，絕對不怕不美味，只會想問為什麼我只有一個胃。
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