台灣的咖啡店龍頭換人做。路易莎的分店數超越星巴克，外界訝異的是，創辦人是今年才41歲的黃銘賢，如今他擁有近五百家分店，年收入40億，不過他曾因為烘豆氣爆差點沒命，又歷經三次失敗，最後如何收穫成功呢？來看獨家專訪。
董事長黃銘賢：「那時候我姊姊拿一包咖啡豆回來拿去磨嘛，拿去亂煮，就在瓦斯爐上煮，然後煮完也沒有濾掉，就直接喝一口，怎麼滿嘴都咖啡渣啊，嚇到了，想說這麼簡單的東西，原來裡面有那麼多學問。」
▼大二那年意外因為姊姊給他咖啡豆，讓黃銘賢一頭栽進咖啡世界。（圖／東森新聞）
董事長黃銘賢：「最深刻的案子就是，我第一間開店，開在上班族群附近，然後下午兩點就不會有客人了，我朋友剛好三點多來找我，看到我生意非常冷清，他跟我講一句話，同學啊我真為你擔心啊，我當下其實又傷心可是又好笑。」
從五坪大的小店做起，69年次的黃銘賢，2006年獨資創立路易莎，直到2019年已擁有將近五百家分店，店數台灣第一 年收入40億，但星巴克的年營收1百10億，依舊稱霸，但當年埋頭鑽研烘豆的學生，到如今的台灣咖啡龍頭，他曾經因為烘豆氣爆差點沒命。
▼黃銘賢2006年獨資創立路易莎，直到2019年已擁有將近五百家分店。（圖／東森新聞）
成功幕後歷經三次失敗，硬著頭皮跟父親借錢。
黃銘賢說，曾經他只想當在鯊魚旁的小魚，不被星巴克打垮就好，結果他打造被視為台灣之光的咖啡王國，未來年營收力拚成長三成，希望突破50億。
▼黃銘賢他打造被視為台灣之光的咖啡王國。（圖／東森新聞）
（封面圖／東森新聞）
